La particularité des agrumes est leur capacité à s’hybrider facilement : deux espèces différentes se fécondent pour créer un nouvel agrume. C’est ce qui explique la diversité incroyable d’agrumes qui existe aujourd’hui. J’ai sélectionné les agrumes que je cultive sur la base de leurs qualités gustatives et de leur capacité à s’adapter au climat de nos régions.
